客に気づかないのはダメ。ドアにはベルを付けた方が良い。平日ランチ　東新宿駅から徒歩10分のつけ麺古武士の味玉らぁめんを食べてきた

らーめんも特別に美味しいことはない。客に気づかないのはダメ。ドアにはベルを付けた方が良い。

平日の11:15。連チャン古武士へ。４大メニューの最後、濃厚つけ麺、つけ麺、油そば、そして「らぁめん」を食べにきた。

個人的評価点数

昼前でお客さんは０。私の入店直後からポツポツ入りだす。いつものことだが、ホールスタッフが奥で何かしているので、お客さんが入ってきても気づかない。

今まで、私もほぼ気づかれない。

仕事をしているのだから仕方がないが、お客さんがドアを開けて「いらっしゃいませ」が無いのはダメ。入り口のドアにはベルを付けた方が良い。

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また、お客さんが入ってきたら、「いらっしゃいませ」ではなく「どうぞー」というのも気になっていた。「どうぞ」じゃなくて、「いらっしゃいませ」が正しい。

お客さんが入ってきて気づかなく既にテーブルに座っている。その人に向かって「どうぞー」って言っていたのは、ちょっとガッカリした。

良さそうな店員さんかと思っていたが、ここもマニュアル人間の集まりか。

さて、らぁめんを注文して４分２１秒後、料理が運ばれてきた。つけ麺などに比べ、麺が細いからか出来上がるのが早い。

一口スープを啜ってみる。ちょっとネバリけがある。美味しい。

当然だが、ちょっとつけ麺のタレよりかは味が弱い。麺は、つけ麺と同じく300グラムが標準。女性は気をつけた方が良い。男でもかなりお腹いっぱいになる。

今回頼んだのも、以前と同じように味玉付きだ。標準で大きなチャーシュー一枚とネギとメンマが入っているようだ。

途中で飽きてきたから、魚の粉を入れて味を変えてみる。美味しい。

これで古武士の４大メニューは制覇だ。新宿ラーメンランチのランキングでも書いたが、やはりつけ麺が一番美味しい。

もっとパンチが欲しい人は濃厚つけ麺、変わりダネがほしければ油そばなんていかがだろうか。

濃い味を続けて食べたのでしばらく古武士はお休みしよう。でもまた近いうちに行きたいと思う。

お店の詳細

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