洋食– tax –
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肉はその繊維一本一本にまで味が染み渡り、口に運ぶと濃厚な旨みとともにコク深いソースが広がる。福招門の牛バラ肉丼セット950円
テーブルに運ばれるやいなや、甘辛い香りが鼻腔をくすぐり、その瞬間から食欲が目覚めるのだ。 丼の中央に堂々と盛り付けられた牛バラ肉は、まさに主役の風格である。しっかりと煮込まれた牛すじとバラ肉は、箸を入れると簡単にほぐれる柔らかさだ。 長時...
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青じその香りが程よいアクセントとなり、サーモンの自然な甘みを引き立てる。ノエルのサーモンのポアレ 青じそバターソース1,050円
ひと目見ただけでその繊細な仕上がりと上品さが伝わる一皿である。 美しい黄金色に焼き上げられたサーモンは、食欲をそそる香ばしい香りを漂わせ、テーブルに運ばれた瞬間から期待感が高まる。 サーモンの身は驚くほど柔らかく、フォークを入れるとほろり... -
オクラは、柔らかくもその独特の粘りを保ち、スパイスの海の中で輝きを放つ。オセワダイニング オクラとチキンのカレー Aセット＋チーズ1,100円
スパイスの香りが立ち上るこの「オクラとチキンのカレーとチーズナンのセット」は、一見して魅力的な一皿である。 カレーの器から漂う香りは複雑で奥深く、遠い異国の市場を思わせる。スパイスの絡み合う芳香が食欲を刺激し、期待感を高める。 その中には... -
薄くも厚くもない絶妙な厚み、香ばしい焼き色が付いた表面は、まるで芸術品のようだ。新宿オセワダイニングの[日替わり]チキンじゃがいもカレー850円
目の前に運ばれてきたのは、眩しいまでに美しい一皿である。「チキンとじゃがいものカレーとナンのセット」は、その見た目からして、まるでインドの陽光が降り注いだかのような鮮やかな輝きを放っている。 まず目を引くのは、テーブルを堂々と占めるほどの... -
赤や黄色のパプリカ、完熟トマト、ズッキーニが一体となり、バスク地方特有の風味豊かな煮込みソースと絡み合っている。ノエルのカジキマグロと南仏野菜の煮込み バスク風1,050円
「カジキマグロと南仏野菜の煮込み バスク風」は、目にも舌にも楽しさを与える一皿である。 皿の中央に鎮座するカジキマグロは、焼き目の香ばしさを纏いながらも、その肉質はしっとりと柔らかく、ナイフが触れるだけで簡単にほぐれるほどである。 赤身のカ... -
鶏骨から丹念に抽出された旨味がキャベツの甘さと肉のコクを引き立てる。新宿げんかい食堂のロールキャベツ1,000円
平日の11:00、開店と同時に新宿のげんかい食堂へ。注文したのは期間限定ランチのロールキャベツ1,000円。 お客さんが少なかったからか、注文して4分17秒で鶏独特の匂いをさせながら運ばれてきた。 湯気の立ちのぼる土鍋に、静かに身を寄せるように佇むロー... -
クリームのまろやかさとガーリックの芳醇な香りが絶妙に調和し、舌の上でとろけるような感覚を生む。新宿 東京ビジネスホテルのノエル カジキマグロのポアレ ガーリッククリームソース1,000円
平日の11:30、新宿にある東京ビジネスホテルのノエルへ。今回注文したのは「カジキマグロのポアレ ガーリッククリームソース」である。その響きだけで、胃袋が期待に踊り出すような一皿だ。 テーブルに運ばれてきた皿は、まるで芸術作品のようである。カジ... -
サーモンのふくよかな風味とほうれん草のほのかな苦味を優しく包み込み、口の中でひとつの物語を紡ぎ出す。新宿ノエルのサーモンとほうれん草のクリームコロッケ トマトソース1,000円
平日の11:30、開店と同時に東京ビジネスホテルのノエルへ。今回注文したのはサーモンとほうれん草のクリームコロッケ トマトソース1,000円。 「サーモンとほうれん草のクリームコロッケ トマトソース」は、料理という枠を超えた一つの芸術作品である。 目... -
ソースが衣に染み込み、ひと口運べば、豚肉の甘みと旨みがじゅわっと広がり、至福のひとときをもたらす。ファムネットのポークフィレピカタ980円 注文してから8分14秒
久しぶりに行ったファムネットは、11:40の時点で予約も含めてほぼ満席。初めてカウンターに座った。 今回頼んだのはポークフィレピカタ。ピカタとは、肉や魚に下味をつけ小麦粉をまぶして溶き卵に絡め、フライパンで焼いた料理のこと。 注文してから8分14... -
このソースがあるからこそ、淡白な舌平目のフライが一層引き立つ。ノエルの舌平目のフライ トマトとバジルのビネグレットソース 1,000円
一口頬張ると、まず感じるのは衣のカリッとした歯ごたえだ。外側は黄金色にカラリと揚げられ、内側の魚肉をふんわりと包んでいる。その衣を噛みしめると、すぐに中の身がほどけ、舌の上で静かに溶けていく。 脂っこさがほとんどなく、それでいてしっかりと... -
柔らかく煮込まれたチキンがのり、濃厚なチーズがその全てを包み込む。新宿ノエルのドライカレーとチキンのチーズクリーム煮
久しぶりに6丁目のノエルへ。今日はドライカレーとチキンのチーズクリーム煮を注文。 ドライカレーとチキンのチーズクリーム煮。この一皿には、豊かで贅沢な食の物語が凝縮されている。まず視覚を奪うのは、チーズクリームの白さ。そのクリームがふんだん... -
チーズナンにチーズがほとんど入っていない。何かがおかしくなったオセワダイニング( 旧ヒムツリカレー ) 新宿三丁目駅から徒歩10分
2024年6月3日、月曜日の13:45。久しぶりに旧ヒムツリカレー、現オセワダイニングへ。店内の奥にて女子会のようなことが行われており、テーブルの8割が埋まっている。 混んでるからやめようかと一瞬迷ったが、どうしてもチーズナンが食べたいため、そのまま... -
食べたあとも胃がもたれずスッキリ爽快で仕事ができる。[新宿御苑前駅 徒歩10分]平日ランチテイクアウト 東京ビジネスホテル内ノエルの舌平目弁当700円
2024年2月27日の火曜日、13:30。今日も東京ビジネスホテル内のノエルへ弁当を買いに行く。 注文したのは舌平目のポアレ700円。昨日と同じようにサラダと惣菜を容器に入れ、待つこと7分30秒。お弁当が出来上がった。 舌平目のポアレ弁当はこんな感じ。 濃す... -
[新宿御苑前駅 徒歩10分] 野菜が取り放題でダイエットが続かない方に選ばれている。平日ランチテイクアウト 東京ビジネスホテル内ノエルのハンバーグ弁当600円
2024年2月26日の火曜日、13:30。昼過ぎにノエルへ。今日は初めてお弁当にしてみる。お弁当のメニューは4種類。 600円 ハンバーグステーキ マッシュポテトの重ね焼き 600円 若鶏のソテー ココナッツカレーソース 700円 舌平目のポアレ サフラントトマト... -
唐揚げは大きくて肉汁が溢れ出てきて非常にジューシーだった。新宿5丁目の平日ランチ弁当 どうらく・きのピーマンの肉詰め弁当500円
今日のお弁当は「どうらく・き」のお弁当。「どうらく・き」は新宿6丁目の医大通り、つけ麺古武士近く、ランチで行ったFORSTの前の小道を入っていく。302号線の靖国通りに出る手前にある。 来店した日時は2024/2/9金曜日の12:30。iPhoneのカメラが壊れてし... -
細かい色々な料理が🍱入っていて飽きさせない工夫が素晴らしい。新宿6丁目の平日ランチお弁当テイクアウト KOYAMAのアジフライ白身魚弁当550円
新宿6丁目でランチのためにお店を色々行っていたとき、たまにお弁当屋さんを目にしていた。 前回は、医大通り荘園近く、セブンイレブン横を入ったところの、12品セット500円弁当のきくや。 今回は、私の大好きなラーメン屋 古武士の近くにあるKOYAMAという... -
カウンターは極寒だが、カレーとチョリソーパスタは美味しい。新宿６丁目の平日ランチ 新宿 生ハムの満腹セット1,200円
日時：1/16 火 11:30店内：０人席：カウンターx５、４人テーブルx３、２人テーブルx２注文品：満腹セット1,200円提供時間：チキンカレー8分25秒、チョリソーパスタ12分07秒 冬の開店時間ということもあったのだが、店内が外と同じくらい寒い。出入り口の... -
ハンバーグ美味しいよ、ハンバーグ最高。新宿６丁目の平日ランチ 東京ビジネスホテル ノエルのハンバーグ850円
師走の忙しい月曜日の11:30。東京ビジネスホテルのノエルへ。ここ、マジでめっちゃ居心地が良い。 ホールの女性も丁寧だし、キッチンのシェフは優しいし、料理は美味しいし、値段は安いし、野菜が食べ放題だし、デザートはあるしで、言うことなし。 てこと... -
ナン、チーズ、カレー、この組み合わせのコスパはかなり良い。新宿５丁目の土曜日ランチ ヒムツリカレーのチーズナンとシーフードカレー
土曜日の14:00。打ち合わせも終わり、土曜日恒例のヒムツリカレーへ。お昼を食べる時間が遅くなってお腹が空くと、ヒムツリカレーを思い出す。 店内にお客さんは１組。キッチンには人が少ない。おそらくお昼休憩中だろう。女性の店員さんがおしぼりを持っ... -
チンジャオロースの味に似てて、そこにカレーに使っているスパイスが入っている。新宿５丁目の土曜日ランチ ヒムツリカレーのガパオライス
土曜日の14:00。打ち合わせが思った以上に楽しくでき、長くなってしまった。 だいぶ目上の偉い方と話しをしたことで、全ての言葉が勉強になり、もっともっとと思っていると、時間が経つのは早い。 あまり昼飯が遅くなってしまうと食事のバランスが悪くなっ...
