旨味と辛味があって美味しいけど、バランスがちょっと悪いから、華火の方が美味しいと感じた。
平日の11:00。濃厚つけ麺、つけ麺、油そばと食べてきた古武士へ。今回注文したのは、旨辛つけ麺。辛いものは好きなので、楽しみだ。
個人的評価点数
店内がちょっと冷えすぎて寒いので、つけ麺を熱盛りに変更した。当然だが、気前よく受けてくれる。
過去の記事で触れてなかったが、大事な紙エプロンの位置は下記だ。
注文から６分２２秒で、つけ麺が来た。熱盛りだから麺がホカホカしてて、いつも以上に美味しそうだ。一口スープを啜ってみる。美味しい。
麺をつけて食べてみる。けっこう美味しい。食べ進めていくと、辛さがドンドン激しくなってくる。見た目以上に辛い。
ただ、ちょっとコクが少ないというか辛味が強いというか、バランスが合ってないような気がする。
本当にちょっとした感じで、これが好きな人もたぶんいるだろう。好みの問題かもしれない。これだったら、華火の方を勧めちゃうかな。美味しいけどね。
お店の詳細
- 店：つけ麺 古武士
- メ：https://ikiro40.com/cms/wp-content/uploads/2023/07/kobushi_0706t_02.jpg
- 住：東京都 新宿区 新宿 6-4-1 小山ビル 1F 住所をコピー
- 駅：新宿三丁目駅から徒歩8分、新宿御苑前駅から徒歩8分
- 電：03-3366-8380
- 営：11:00～22:00
- 定：無休
- 公：https://raumenkobusi.com/
- 食：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13048777/dtlrvwlst/
- T：https://twitter.com/men_kobushi
- 詳：https://ikiro40.com/shop-3300
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