昼夜の寒暖差が激しくなってきた平日のポカポカした11:30。先日、臨時休業していた吉亀寿司へ行ってみる。
ランチメニューは３種類、いや５種類か。
個人的評価点数
ランチの開店と同時なので、お客さんは誰もいない。店内の奥に入ったカウンター内に、店主と思われる男性。ホールのおばちゃん。夫婦だろうか。
この記事を書きながらネットで調べてみたら、芸能人が働いていたことから少し知名度が高いようだ。
カウンター奥に座り、ランチにぎりを注文。開店したばかりなので、醤油皿とお茶をおばちゃんが持ってくる。今まで洗い物をしてたようで、手を拭かずにビチャビチャのまま、皿や箸を持ってきたので、全部がビチャビチャ。大丈夫か、気遣いのない寿司屋。
注文から１分４９秒でランチにぎりが完成。同時にお椀という名のお味噌汁も。１１貫ある寿司ネタは下記。
・赤身のマグロ
・いか
・ほたて
・光り物
・玉子
・シャコ
・鉄火巻
鉄火巻から食べてみる。う・・・ん、パサついてる。こんなもんか。玉子、普通・・・より・・・。
イカ、これは合わないかな。鮮度が悪いイカ特有のヌルヌル感に加え、ゴムのように噛み切れない。
赤身のマグロ、いまいち。マグロ特有の味がない、鮮度の問題か。ホタテや光り物も同様。お味噌汁はカニの出汁が効いてて、おいしい。
創業５０年以上経つようだが、本当に美味しいか、この寿司屋。ハッキリ言って不味いぞ。もしかしてランチは昨日の残り物とかにしているのか。寿司屋の仕組みは知らないが。
たまたま鮮度が悪かったかもしれないので、しばらくしてからもう１回行ってみて、刺身定食を食べてみようと思う。今の時点ではまた行きたい寿司屋ではない。
お店の詳細
- 店：新宿区富久町 𠮷亀寿司
- 住：東京都新宿区富久町16-5 住所をコピー
- 駅：新宿御苑前駅から徒歩8分
- 電：03-3351-0614
- 営：ランチ 11:30～13:30
- 定：不定休
- 公：https://yoshikame.com/
- 食：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13030463/dtlrvwlst/
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