食レポ– category –
-
カツの衣の香ばしさと柔らかな肉の旨味が口の中で交わり、幸福感をもたらす。新宿三丁目駅から徒歩5分 そば処 更科のカツ丼セット1,100円
平日の13:45、新宿の更科へ。今日は満席だが、相席はしなくて良さそうだ。注文したのはカツ丼セット1,100円。頼んでから5分55秒で運ばれてくる。 カツ丼とかけそばのセットは、心を温める料理としての完成形である。 丼ぶりに収まるカツ丼の穏やかな佇まい...
-
舌の上をすべるたびに、そのまろやかな旨味が心の奥底まで染みわたる。新宿三丁目駅から徒歩5分 そば処 更科のかけそば600円
平日の14:00、先日に続き蕎麦の更科へ。今回注文したのはスダンダードのかけそば600円。注文してから3分2秒できた。 湯気の向こうに透けて見える醤油ベースの琥珀色のつゆは、まるで湖面に落ちる一滴の光のような静かな深みをたたえている。 その上に浮か... -
香りをかぐだけで、鶏の出汁の深みと醤油の芳醇さが鼻腔をくすぐり、期待感を膨らませる。新宿三丁目駅から徒歩5分 そば処 更科の冷やし鳥南蛮900円
平日の14:30に新宿のそば処 更科へ。空いている店内の奥に座る。注文したのは冷やし鳥南蛮。2分57秒で、かなり早く運ばれてきた。 新宿のそば処が誇る冷やし鶏南蛮——この一品は、器の中に涼やかな美しさと心地よい豊かさを宿している。 まず目に飛び込んで... -
麺は見るからに滑らかで太く、ひと口含めばその甘みと旨味が一気に広がる。新宿 つけ麺 古武士のラーメン1,000円
生まれ変わった古武士のラーメン。注文してから12分24秒で運ばれてくる。 一杯の丼に凝縮された贅沢そのものである。視覚的な第一印象からして、その濃厚な存在感に圧倒される。 魚介豚骨スープの深い琥珀色は、まるで静かに燃えさかる暖炉の火のような温... -
ソースが衣に染み込み、ひと口運べば、豚肉の甘みと旨みがじゅわっと広がり、至福のひとときをもたらす。ファムネットのポークフィレピカタ980円 注文してから8分14秒
久しぶりに行ったファムネットは、11:40の時点で予約も含めてほぼ満席。初めてカウンターに座った。 今回頼んだのはポークフィレピカタ。ピカタとは、肉や魚に下味をつけ小麦粉をまぶして溶き卵に絡め、フライパンで焼いた料理のこと。 注文してから8分14... -
豊潤な味噌の風味とともに、魚の旨みがじわじわと広がる。やよい軒のサバの味噌煮定食800円
皿に鎮座する一切れのサバ、これは単なる料理ではなく、どこか懐かしさと落ち着きを誘う一枚の風景画である。見る者の目を引くその青みがかった銀色の皮は、脂がのり、光を吸い込むような深みを湛えている。 味噌のタレが下に広がり、サバに絡むその色合い... -
このソースがあるからこそ、淡白な舌平目のフライが一層引き立つ。ノエルの舌平目のフライ トマトとバジルのビネグレットソース 1,000円
一口頬張ると、まず感じるのは衣のカリッとした歯ごたえだ。外側は黄金色にカラリと揚げられ、内側の魚肉をふんわりと包んでいる。その衣を噛みしめると、すぐに中の身がほどけ、舌の上で静かに溶けていく。 脂っこさがほとんどなく、それでいてしっかりと... -
素材そのものが語りかけてくるような潔さである。新宿御苑前の福招門のレバニラ炒め
レバニラ炒め——これはただの定食ではない。心をわしづかみにする力を秘めた一皿である。 まず、もやしのシャキシャキとした歯触りが、口の中で小気味よく弾ける。その軽快さが、どこか都会の喧騒を忘れさせるリズムを刻む。そして、緑鮮やかなニラが持つさ... -
新宿御苑前駅から徒歩5分のそば処 更科の鶏南蛮ソバ。鶏肉は、噛むとじゅわっと広がる旨味が、出汁の中で穏やかに溶け合う。
2024年8月27日の火曜日、14時。ランチに脂っこいものを避けたいと考えていて、そばを選択。 店構えからして年季の入っている新宿2丁目のそば処 更科へ。 店内の構成は、4人がけのテーブルが8卓。6卓ほど埋まっている。座って、少しすると水を持ってきてく... -
柔らかく煮込まれたチキンがのり、濃厚なチーズがその全てを包み込む。新宿ノエルのドライカレーとチキンのチーズクリーム煮
久しぶりに6丁目のノエルへ。今日はドライカレーとチキンのチーズクリーム煮を注文。 ドライカレーとチキンのチーズクリーム煮。この一皿には、豊かで贅沢な食の物語が凝縮されている。まず視覚を奪うのは、チーズクリームの白さ。そのクリームがふんだん... -
揚げたてアツアツ、肉汁ジュクジュクで、口に入れた瞬間に笑顔に。やよい軒の唐揚げ定食790円＋生卵60円
2024年6月22日、土曜日の11:30にやよい軒へ。前回食べたアカモクが美味しく、今日までに何度か食べた。今回は、アカモクと一緒に食べた唐揚げが忘れられなく、試しに来た。 唐揚げはカロリーが高いのでずいぶんとしっかり食べていなかったが、たまには良い... -
チーズナンにチーズがほとんど入っていない。何かがおかしくなったオセワダイニング( 旧ヒムツリカレー ) 新宿三丁目駅から徒歩10分
2024年6月3日、月曜日の13:45。久しぶりに旧ヒムツリカレー、現オセワダイニングへ。店内の奥にて女子会のようなことが行われており、テーブルの8割が埋まっている。 混んでるからやめようかと一瞬迷ったが、どうしてもチーズナンが食べたいため、そのまま... -
唐揚げ付きだと満足感は高い。やよい軒のねばとろ定食990円
2024年5月18日の土曜日。14:30、昨日に続き、やよい軒へ。土曜日ということもあってか、昼過ぎにも関わらず、店内は8割ほどお客さんが入っている。 ねばとろのヘルシーさにハマった。物足りなかったから、今日は唐揚げ付きのを注文。混んでいたためか、9分... -
ねばみが染み渡る。遅めのランチや、運動不足な40代の男女にとっては、一番良い昼食メニュー。やよい軒 新宿御苑店のねばとろ定食860円
2024年5月17日の金曜日。14:00に新宿御苑のやよい軒へ。お昼を食べようか食べまいか、悩んでいた。 悩む理由としては、高カロリーの食事しか候補に思い当たらなかったからだ。 最近、リニューアルオープンしたやよい軒のメニューを見たところ、とても健康... -
陳建一直伝の麻婆豆腐は、山椒の刺激が背筋を駆け上がる。新宿三丁目駅から徒歩2分 味彩吉野の四川麻婆豆腐
2024年4月24日の水曜日。新宿6丁目で打ち合わせが終わり、三番街へ歩く。ランチの看板が目に入る。通り沿いに看板はあるが、お店はビルの1階の奥まったところにある。 隠れ家のように、それでいて老舗の雰囲気がある小料理屋。味彩吉野。看板の黄ばみ具合... -
[東新宿駅から徒歩6分] ゆで玉子は小さい穴を開けた方が良い。剥きにくい。土曜日のテイクアウトランチ きくやの白身魚フライ弁当
2024年3月2火の土曜日、13:30にお弁当のきくやへ。残りは5つ。今日は白身魚フライの弁当を選ぶ。 作り置きのため冷えているのは仕方がない。レンジでチンしてほかほか。 これだけお得にも関わらずワガママなんだけど、ゆで玉子は小さい穴を開けた方が良い... -
アジが揚げたて、おにぎりは手作り。新宿三丁目駅から徒歩8分 KOYAMAのアジフライ2枚弁当650円
2024年2月28日の水曜日、13:30。今日はつけ麺古武士の隣にあるお弁当屋さんKOYAMAへ。注文した弁当はアジフライ2枚入り。 店内で販売してあるおにぎりが、本当に店内で手作りしていると聞き驚いた。きちんと包装されていたので、てっきり工場から仕入れて... -
食べたあとも胃がもたれずスッキリ爽快で仕事ができる。[新宿御苑前駅 徒歩10分]平日ランチテイクアウト 東京ビジネスホテル内ノエルの舌平目弁当700円
2024年2月27日の火曜日、13:30。今日も東京ビジネスホテル内のノエルへ弁当を買いに行く。 注文したのは舌平目のポアレ700円。昨日と同じようにサラダと惣菜を容器に入れ、待つこと7分30秒。お弁当が出来上がった。 舌平目のポアレ弁当はこんな感じ。 濃す... -
[新宿御苑前駅 徒歩10分] 野菜が取り放題でダイエットが続かない方に選ばれている。平日ランチテイクアウト 東京ビジネスホテル内ノエルのハンバーグ弁当600円
2024年2月26日の火曜日、13:30。昼過ぎにノエルへ。今日は初めてお弁当にしてみる。お弁当のメニューは4種類。 600円 ハンバーグステーキ マッシュポテトの重ね焼き 600円 若鶏のソテー ココナッツカレーソース 700円 舌平目のポアレ サフラントトマト... -
丁寧な包み方で持ち帰りも安心。新宿6丁目 土曜日ランチ弁当テイクアウト つけ麺 古武士の濃厚つけ麺800円
2024年2月24日の土曜日、14:00。お弁当にハマっているついでに新宿6丁目 つけ麺 古武士のテイクアウトを注文。 電話したところ15分後には出来上がっているとのこと。空いているのかなと思い、時間に行ってみたら8割のお客さん。 濃厚つけ麺800円と唐揚げ3...
