中華料理– tax –

レバニラ炒め——これはただの定食ではない。心をわしづかみにする力を秘めた一皿である。 まず、もやしのシャキシャキとした歯触りが、口の中で小気味よく弾ける。その軽快さが、どこか都会の喧騒を忘れさせるリズムを刻む。そして、緑鮮やかなニラが持つさ...

2024年4月24日の水曜日。新宿6丁目で打ち合わせが終わり、三番街へ歩く。ランチの看板が目に入る。通り沿いに看板はあるが、お店はビルの1階の奥まったところにある。 隠れ家のように、それでいて老舗の雰囲気がある小料理屋。味彩吉野。看板の黄ばみ具合...

2024年2月24日の土曜日、14:00。お弁当にハマっているついでに新宿6丁目 つけ麺 古武士のテイクアウトを注文。 電話したところ15分後には出来上がっているとのこと。空いているのかなと思い、時間に行ってみたら8割のお客さん。 濃厚つけ麺800円と唐揚げ3...

2024年2月23日、祝日の金曜日、11:10、医大通りの荘園へ祝日ランチ。注文したのは肉野菜タンメン。3分45秒で出来上がり。 荘園の麺類のメニューは、麺の量がけっこう多い。この肉野菜タンメンも同様。麺は細麺でタンメンらしいアッサリとした塩味。 味の濃...

2024年2月19日の月曜日、13:30に新宿6丁目のお弁当屋さんKOYAMAへ。前回の14:00より早いけど、たぶんお客さんは少ないだろうなと。 案の定、誰もいなかった。売り切れは生姜焼き弁当とハンバーグ弁当。魚や肉のカツは既に頼んだから今日は揚餃子弁当を注文...

2/10の土曜日、11:30に医大通りの荘園へ。今日の注文はラーメンと半チャーハンのセット900円。 注文から約8分3秒で料理が来る。ラーメンはチャーシュがゴロゴロとたくさん入って、ほうれん草もシャキシャキで美味しい。 チャーハンは胡椒がバッチリ効いて...

今日のお弁当は、新宿6丁目の博多食堂横の道を入ったところにある、イチエイ物産株式会社のお弁当。イチエイ物産を知ったきっかけは、喫茶店リコリスへ行くときに見かけていた。このお弁当屋さんは2回行った喫茶店リコリスの近くにある。 イチエイ物産 株...

来店日時：2024/1/30（火）11:00注文品：牛肉とピーマンの炒め（青椒肉絲）950円提供時間：４分５５秒 青椒肉絲は、一見しただけでその鮮やかさが目を引きます。 ビビッドな緑のピーマンと、艶やかな牛肉が見事に調和しており、台湾料理の色彩豊かな世界観...

来店日時：2024/1/29（月）　11:30店内：３組注文品：本格担々麺提供時間：３分５３秒 荘園はどれもこれも外さない。本格担々麺も非常に美味しかった。 一口食べるだけでその深い味わいに圧倒されました。この料理は、伝統的な台湾料理のエッセンスを活か...

来店日時：2024/1/27（土）　13:10店内：4組注文品：五目あんかけ焼きそば提供時間：４分４３秒 2024年に入って初めての荘園へ。久しぶりだ。土曜日の昼過ぎなので、お客さんも少ない。 注文は入る前から決めていた五目あんかけ焼きそば950円。４分４３秒...