福招門– tag –

テーブルに運ばれるやいなや、甘辛い香りが鼻腔をくすぐり、その瞬間から食欲が目覚めるのだ。 丼の中央に堂々と盛り付けられた牛バラ肉は、まさに主役の風格である。しっかりと煮込まれた牛すじとバラ肉は、箸を入れると簡単にほぐれる柔らかさだ。 長時...

レバニラ炒め——これはただの定食ではない。心をわしづかみにする力を秘めた一皿である。 まず、もやしのシャキシャキとした歯触りが、口の中で小気味よく弾ける。その軽快さが、どこか都会の喧騒を忘れさせるリズムを刻む。そして、緑鮮やかなニラが持つさ...

お腹がとても減っていて時間が無かったら行っても良いかな。 外から店内は見えないので、混雑具合は判らない。14:30に入ってお客さんは０人。店員の中国人のおばさんは、客席に座ってスマホで動画を見てる。 注文した料理は、五目タンメンセット。注文から...