월요일 14:00, 회의가 길어져서 드디어 해방. 최근 빠져있는 장원에 다시 간다.
점심시간은 피해서 그런지 가게 안에는 손님이 한 쌍뿐이다. 개점시간과 달리 가게 안은 매우 따뜻하다. 역시 개점 당시에는 에어컨을 가동하지 않았나 보다.
個人的評価点数
스부타 정식 950엔을 주문하려고 했는데, 오늘의 메뉴인 카쿠니니 라멘 950엔에 끌렸다. 홀의 아저씨가 추천해준다고 해서 오늘은 카쿠니니 라멘을 주문한다.
주문 후 1분도 채 되지 않아 라멘이 나왔다. 겉모습은 파코라멘과 똑같다. 돼지고기가 각을 잡고, 청경채, 죽순, 반달걀, 면이 들어간다.
국물을 한 모금 마셔보고 깜짝 놀랐다. 파코라멘과는 맛이 다르다. 각을 잡은 듯한 맛과 약간 탄 듯한 쓴맛이 나는 맛. 꽤 맛있다.
각조림은 쫄깃쫄깃한 부분과 바삭바삭한 부분으로 나뉘고, 탄 부분도 함께 어우러져 나도 모르게 미소를 짓게 된다.
젓가락이 멈추지 않아 순식간에 다 먹어치웠다. 각조림을 맛보다가 마지막까지 큰 고기를 남겨두었다가 마지막에 먹으니 정말 맛있었다.
아저씨 말대로 라멘을 각조림으로 해두길 잘했다는 생각이 들었다. 주기적으로 일품 메뉴에 등장하는 것 같으니 운 좋게 당첨되면 꼭 먹어보길 바란다.
お店の詳細
ラーメンの関連記事はこちら
- 돼지고기도 두툼하고, 죽순도 굵고, 면발도 적당히 쫄깃쫄깃해 한 입 한 입이 정말 맛있다. 장원의 파코라멘
- 생선가루를 한 숟가락 정도 넣어 맛을 조절한다. 감칠맛과 단맛이 더해져 꽤 괜찮은 느낌이다. 고무사의 맛 계란 츠케멘 1,000엔
- 종이 앞치마의 필요성은 여성뿐만 아니라 남성에게도 물어봐야 한다. 신주쿠 라멘 다이이치 아사히의 차슈멘
선정 40대 남성용 라멘 랭킹
회사, 음식점을 여러 개 운영하고 있는 서른 살의 내가 직접 먹으러 다니면서 정말 맛있고, 분위기 좋은 가게를 조사하고 평가를 정리해봤다.
40대 남성을 위한 신주쿠 1,3,5,6초메의 정말 맛있는 라멘 리얼가치 비교 정리 랭킹 히가시신주쿠역, 신주쿠교엔마에역
