中華料理– tax –
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새우를 절묘하게 볶아내어 바삭바삭하고 쫄깃쫄깃하다. 피망도 잘 볶아져 있어 맛과 쓴맛이 적당히 조화를 이룬다. 장원 새우 오목 볶음밥
수요일 11:00, 볶음밥이 먹고 싶어 장원으로 향했다. 장원만 가고 있다. 기사에는 안 썼지만, 어제는 고무사에 갔었다. 인스타에 올릴 동영상을 찍고 있었다. 장원으로 가는 길, 오늘은 갓길에 주차된 차가 많다. 의대 앞길은 좁고 일방통행도 아니고, 가...
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사각조림의 풍미와 약간 탄 듯한 쓴맛이 나는 맛. 꽤 맛있다. 장원 가쿠니니 라멘
월요일 14:00, 회의가 길어져서 드디어 해방. 최근 빠져있는 장원에 다시 간다. 점심시간은 피해서 그런지 가게 안에는 손님이 한 쌍뿐이다. 개점시간과 달리 가게 안은 매우 따뜻하다. 역시 개점 당시에는 에어컨을 가동하지 않았나 보다. 스부타 정식 95... -
고기 야채의 내용물은 양배추, 콩나물, 표고버섯, 키조개, 양파, 고기, 청경채 등이다. 장원의 고기 채소
금요일 11:00, 롄창장원(連チャン荘園)으로 향했다. 이유는 먹고 싶어서이기도 하지만, 평소와 다른, 조금은 색다른 것을 확인하고 싶었기 때문이다. 나는 피부가 약해서 특히 얼굴에 여드름이 잘 생긴다. 여드름이 날 때와 안 날 때가 있는데, 어떤 음식... -
굴을 베이스로 한 고기 야채를 먹으면 밥이 꽤나 잘 넘어간다. 장원의 고기 야채 볶음 900엔
수요일 11:10, 고기야채볶음이 너무 먹고 싶어서 어제 갔던 장원을 다시 찾았다. 어제와 마찬가지로 손님은 한산하고, 가게 안은 춥다. 자리에 앉자마자 고기야채볶음 900엔을 주문하고, 느린 우롱차를 따라준다. 주문한 지 몇 분도 안 돼서 고기 야채볶음... -
돼지고기도 두툼하고, 죽순도 굵고, 면발도 적당히 쫄깃쫄깃해 한 입 한 입이 정말 맛있다. 장원의 파코라멘
화요일 11:00, 오늘은 평소보다 일찍 점심을 먹는다. 날씨가 꽤 추워졌기 때문에 몸속까지 따뜻해지는 음식이 떠오른 것은 장원의 파코라멘이다. 장원은 첫인상이 최악이었지만, 가게의 구조를 알고 나니 맛도 맛있고, 스트레스도 덜했다. 오픈과 동시에 ... -
생선가루를 한 숟가락 정도 넣어 맛을 조절한다. 감칠맛과 단맛이 더해져 꽤 괜찮은 느낌이다. 고무사의 맛 계란 츠케멘 1,000엔
비가 내리는 추운 금요일 11시 30분, 따뜻한 음식이 먹고 싶어서 신주쿠역 3번 출구 고부시(古武士)로 향했다. 방금 전까지만 해도 비가 조금씩 내렸는데, 갑자기 비가 세차게 내린다. 손님이 많으면 다른 가게로 갈까 싶어 가게 안을 들여다보니 한 쌍의 ... -
종이 앞치마의 필요성은 여성뿐만 아니라 남성에게도 물어봐야 한다. 신주쿠 라멘 다이이치 아사히의 차슈멘
수요일 13:30, 근처에서 머리를 자르고 라멘 제일아사히로 향했다. 후쿠니시키로 갈까도 생각했지만, 조금 서두른 탓에 라멘으로 결정했다. 다이이치아사히는 신주쿠 교엔에서도 인기 있는 가게다. 나도 몇 번 가본 적이 있다. 돼지 향이 강한 간장 라멘이... -
여성도 먹기 편하다. 가뜩이나 맛있던 국물이 더욱 맛있어졌다. 고부시 신주쿠 6초메점의 미타마타마 농후 츠케멘
고무사의 진한 츠케멘, 몇 달 만에 먹어봤는데 맛이 달라졌나? 약간 단맛이 강해진 것 같고, 예전보다 훨씬 맛있어졌다. 평일 11:30, 오랜만에 츠케멘 고부시를 찾았다. 가게의 외관이 조금 달라진 것 같다. 간판은 있었나 보다. 입점과 동시에 '어서 오세... -
빈 가게에서 느긋하게 중화요리를 먹고 싶은 분들에게 추천한다. 중화요리 환노 오메 야키소바
화요일 11:30, 힘틀리커리 근처에 있는 중화요리 '환 fun'으로 향했다. 고무사, 팜넷, 노엘 등에 갈 때 가게 앞을 자주 지나다녔지만, 들어가 본 적은 없었다. 점심을 먹는다는 것은 알고 있었지만, 왠지 가게의 위엄이 없어 보이는지, 들어가려면 조금 용... -
맛있지 않다. 밥은 물기가 많고, 김도 잘 씹히지 않고, 핵심 재료도 적다 라멘 에디의 멍청한 오니기리.
토요일 11:00, 어제 갔던 RahmenEddie를 다시 방문. 봉고풍 오니기리를 먹어보고 싶었던 것이 이유. 아마 줄 서 있겠지, 라고 생각하면서 신주쿠교엔역 쪽으로 걸어간다. 가게가 가까워질수록 사람이 많아진다. 이 근처는 줄을 서는 인기 가게가 많다. 가... -
생각보다 그릇이 작고 양이 적다. 겉으로 보기에 색감이 좋다. 신주쿠 교엔마에 Rahmen Eddie
최근 트위터에서 가끔씩 보던 Rahmen Eddie로. 휴무일과 영업 시작 시간을 확인하고, 아마도 혼잡할 것 같으니 점심 전에 들어가려고 생각하며 가보자. 라멘과 오니기리가 있다고 하는데, 트위터에 올라오는 사진과 동영상이 너무 좋아서 머릿속에서 지워... -
겉모습 그대로 쫄깃쫄깃한 식감과 목넘김. 컵라면 라왕을 떠올리게 하는 면이다. 쿠와나 미소라멘 980엔
수요일 11:30, 삿포로 라멘 쿠와나로. 점심시간에 가끔 이 가게 앞을 지나는데, 영업을 하지 않기도 하고 하기도 한다. 웹에서 정휴일이 수요일이라는 것을 보고, 화요일인 어제 갔더니 휴무이고 오늘은 영업한다고 적혀있어서 왔다. 부정기 휴무는 가장 ... -
점심시간에는 여러 명이 함께 가면 마주 앉을 위험이 있다. 신경질적인 사람은 주의. 유림계는 맛이 없다. 후쿠니시키 신주쿠교엔마에점
스테이크 하우스까지 갔지만, 먹지 못했으니 이제 어떻게 해야 할까? 모처럼 오랜만에 이 근처까지 왔으니 신주쿠 교엔 앞까지 걸어본다. 그래, 오랜만에 후쿠니시키에 가자. 다만 예전과 달리 점심시간이라 들어갈 수 없을지도 모르겠고, 혼잡해서 귀찮을... -
접객의 반쪽짜리 교사가 되고 싶다면 바보들의 소굴인 도쿄 유구미 본점 유부소바 시모키타자와점이 제격이다.
평일 14:40, 점심 전에 시모키타자와에서 미팅이 있었기 때문에 미팅이 끝난 후 도쿄유구미 본점의 유부소바 시모키타자와점으로 향했다. 오랜만에 방문한 오일소바 시모키타자와점. 좁은 가게 안에는 손님이 한 명뿐이다. 지금은 880엔이나 하는 것인지, ... -
너무 뜨거워서 빨리 먹을 수 없기 때문에 서두르는 사람에게는 적합하지 않은 수라탄멘. 신주쿠 5초메 소엔
연휴가 끝난 평일 11:30, 오랜만에 대만 요리 장원에 갔다. 예전에 갔을 때 홀 아저씨의 태도가 너무 무뚝뚝해서 기분이 나빴다. 다만 음식은 나름대로 맛있어서 다른 것도 먹어보고 싶다는 생각이 들었다. 이전 기사는 여기. 그런데 11시 30분이라 그런지... -
은은한 유자 향이 나는 토로토로 해산물 돼지뼈 츠케멘이 구수하다. 새우 라멘・하루키
토요일 11:30, 새우 라멘 '하르키'에 갔다. 하르키의 해물 돼지뼈 츠케멘이 너무 먹고 싶었다. 먹어본 적은 없지만 메뉴판을 보고 맛있어 보여서 계속 먹고 싶었다. 고무사와 비교했을 때 어느 쪽이 더 맛있을까. 가게에 들어서니 나름대로 손님이 들어왔... -
습관적으로 찾게 되는 후쿠시마의 콜CALL, 스태미나덮밥도 맛있었다.
포근한 날씨의 평일 11시 35분, 엊그제 다녀온 토미쿠초의 콜을 다시 찾았다. 오픈 직후라 손님이 한산하다. 오늘 주문한 것은 스태미너 덮밥 860엔. 7분 45초 만에 배달되었다. 오늘은 날씨가 따뜻해서 그런지 사람이 많다. 이쯤 되니 테이블과 테이블에 ... -
친절한 서비스와 세련되고 아늑한 분위기, 응원하고 싶어지는 다이닝 바콜CALL의 런치
정중한 서비스와 세련되고 아늑한 가게 안. 점심은 요일마다 메뉴가 바뀌는 재미가 쏠쏠하다. 또 가고 싶다. 갑자기 추워진 비가 내리는 평일 11:30, 얼마 전 갔던 KOBAYA 옆에 있는 CALL call이라는 가게. 다이닝바가 점심을 하고 있다. 가게 앞에 메뉴판... -
특이한 메뉴지만 맛있지도 나쁘지도 않은 레바닐라 라멘. 신주쿠 신세카이도 쵸메의 천궁
별거 아닌 평범한 중화요리집. 특이한 메뉴지만 맛있지도 않고 맛없지도 않은 레바닐라 라멘. 다시 가고 싶지는 않다. 토요일 11:30, 얼마 전 갔던 카레의 조각 근처에 아직 가게가 있어서 찾아갔다. 토요일이라서 그런지, 어느 곳도 영업을 하지 않았다. ... -
손님이 알아채지 못하면 안 된다. 문에 벨을 달아두는 것이 좋다. 신주쿠 신주쿠로 고무사미타마 라멘을 먹으러 갔다.
라멘도 특별히 맛있는 것은 아니다. 손님이 알아채지 못하면 안 된다. 문에 벨을 달아놓는 것이 좋다. 평일 11:15, 연창고무사. 대메뉴의 마지막인 진한 츠케멘, 츠케멘, 유부소바, 그리고 '라멘'을 먹으러 왔다. 점심시간 전인데 손님은 내가 들어온 직후...
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