극도로 맛있지는 않지만 섬세한 서비스와 대담한 새우튀김에 만족. 신주쿠 토미쿠초의 코바야 KOBAYA에 다시 가고 싶다.
평일 12:00, 전에 가본 적이 있는 토미쿠초의 KOBAYA로 향했다. 거의 개점과 동시에 왔지만, 이미 손님이 가득 차 있었다. 카운터석은 물론이고, 테이블석도 몇 분 만에 만석으로 채워지는 것을 보니, 역시 인기 가게다.
個人的評価点数
극도로 맛있지는 않지만 섬세한 서비스와 대담한 새우튀김에 만족. 신주쿠 토미쿠초의 코바야 KOBAYA에 다시 가고 싶다.
평일 12:00, 전에 가본 적이 있는 토미쿠초의 KOBAYA로 향했다. 거의 개점과 동시에 왔지만, 이미 손님이 가득 차 있었다. 카운터석은 물론이고, 테이블석도 몇 분 만에 만석으로 채워지는 것을 보니, 역시 인기 가게다.
나는 당연히 카운터에 앉는다. 이럴 때 자주 있는 멍청이가, 나는 사람인데도 불구하고, 한 사람이나 세 사람 테이블에 앉는 사람이다. 혹시나 성씨도 사람이나 성씨도 아닌 사람이 들어올지도 모른다는 예측을 할 수 없다. 뇌가 썩어서 배려를 할 수 없다.
그런데, 주방에는 남성이 한 명 있다. 아무래도 부부가 함께 하는 것 같다. 메뉴를 보니 햄버거 등 외에 튀긴 음식이 많다.
내가 주문한 것은 멘치커틀릿과 새우튀김 세트 1,000엔이다. 튀김이 많아서 아마 시간이 좀 걸릴 것 같다. 물통도 있고, 티슈도 있고, 금연이다.
주문 후 16분 34초 만에 음식이 나왔다.
튀김 세트 내용은 아래와 같다.
흰 쌀밥, 멘치카츠, 새우튀김, 새우튀김용 수제 타르타르 소스, 레몬, 양배추 산더미, 감자샐러드, 된장찌개, 단무지.
좋은 냄새. 멘치커틀릿을 한 입 먹어본다. 바삭바삭한 튀김옷과 쫄깃한 소스가 잘 어울린다.
새우튀김에 레몬을 뿌리고 수제 타르타르 소스를 곁들여 먹어본다. 새우가 꽤 크다. 맛있다.
양배추에는 테이블에 비치된 드레싱을 뿌린다. 물론 체인점처럼 냄새가 나지 않고 맛있고, 포테이토 샐러드도 맛있다.
전부 다 맛있다. 감동할 정도로 극도로 맛있지는 않지만, 모든 것이 수작업으로 열심히 하시는 마음이 전해진다.
다 먹은 시간이 12:35, 밖에는 기다리는 사람들이 한 쌍씩 있다. 줄을 서서 먹을 생각은 없지만, 허술한 서비스나 맛에 질린 사람에게는 추천할 만한 양식집이다. 또 가고 싶다.
お店の詳細
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