국물 맛없고, 차슈가 얇고, 면이 맛없고, 어서 오시라고 말하지 않는다. 아마, 세네갈은 한 번도 안 갈 것 같다.
신주쿠구 신주쿠세카이세키초메에 있는 하카타 식당. 면은 가느다란 면의 표준적인 나가하마 돈코츠 라멘. 가게가 커서 밖에서 가게 안이 잘 보이기 때문에 혼잡한 상황을 알 수 있다. 주문은 주문하는 방법인데, 테이블에 비치된 터치패드를 조작해 주문하면 된다.
個人的評価点数
주문 후 옆에 있는 기계에서 계산을 한다. 이 계산대도 잘 모르겠다. 내 앞에 있던 사람은 점원에게 사용법을 배웠다. 나가하마 라멘집의 특징인지, 가게는 넓지만 청소가 잘 되지 않아 바닥과 테이블이 더러웠다. 신경질적인 사람에게는 추천하지 않는다.
점원이 아시아계 외국인이거나 멍청한 대학생일 가능성이 높다. 무슨 말을 하는지 알아듣기 힘들고, 멍청함도 드러난다.
내가 주문한 것은 파 차슈멘. 국물은 진하지 않고 묽고, 면은 하카타 라멘 특유의 가는 면이지만 맛이 없고, 차슈는 장기의 칸처럼 작고, 종이처럼 얇고, 먹음직스럽지 않은 고기.
신주쿠역 앞의 언덕에 있는 차슈멘을 본받아야 한다.
맛이 밋밋한 것은 비치된 라면 양념으로 진하게 만들 수 있지만, 그래도 별로다. 나는 가나가와현 나가하마 라멘을 자주 먹은 적이 있다. 아주 맛있어서 근처에 가면 자주 들르곤 한다.
그런 나가하마 라멘에 비하면 하카타 식당의 라멘은 천양지차다. 메뉴에 꼬치구이 등 하카타 라멘과 상관없는 음식이 많다. 저녁용이라고 해도 손님이 오지 않아 망하고 있는 것일까. 낮에 점심도 세트로 싸게 팔고 있을 뿐이다.
테이블과 의자의 높이가 맞지 않아서 그런지 먹기가 매우 불편하다. 서비스 태도도 나쁘고, 맛도 별로다. 아마 다시는 이 식당을 찾지 않을 것 같다.
お店の詳細
- 店：新宿区新宿５丁目 博多食堂
- 食：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13250116/dtlrvwlst/
선정 40대 남성용 라멘 랭킹
회사, 음식점을 여러 개 운영하고 있는 서른 살의 내가 직접 먹으러 다니면서 정말 맛있고, 분위기 좋은 가게를 조사하고 평가를 정리해봤다.
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