적당한 해물 돼지 뼈의 무게가 맛있고, 점원 아저씨도 친절해서 또 가고 싶어요.
평일 13:30, 츠케멘이 맛있었던 고부시로. 가장 인기 있는 특제 츠케멘 외에도 라멘과 오일소바도 궁금하다. 자, 오늘은 무엇을 먹을까?
個人的評価点数
지난번 특제 츠케멘 리뷰 평가는 여기.
한 입 먹고 깜짝 놀랐다. 엄청나게 맛있다. 생선과 돼지가 반쯤은 어육돼지처럼 입안에서 춤을 추고 있다. 신주쿠 6초메 고부시
12:00쯤에 이 근처를 지나가면 항상 줄을 서고, 13:30에도 간혹 줄을 서는 경우가 있다. 오늘은 괜찮다. 밖에서 보면 가게 안의 혼잡한 상황을 거의 알 수 없다.
지난번에도 있었던 점원 아저씨. 어머, 어머, 잘 오셨어요라고 인사를 건넨다. 물은 다른 곳에서는 볼 수 없는 보온병에 담긴 컵. 이번에 주문한 것은 츠케멘과 튀김. 칼로리가 너무 높다는 생각이 들었지만, 튀김은 한 개씩이니 괜찮을 것 같다.
주문 후 12분 34초 만에 음식이 나왔다. 면은 지난번의 진한 츠케멘과 달리 조금 더 가늘어졌다. 국물도 물론 진한 츠케멘보다 진한 맛은 아니지만, 진한 맛이다. 어쩌면 이것이 진정한 츠케멘 본연의 맛일지도 모르겠다. 진한 츠케멘은 너무 진한 것이다.
이 정도의 맛과 쫄깃쫄깃한 면의 굵기라면 여성도 안심하고 먹을 수 있다. 진한 츠케멘도 맛있지만, 이 기본 츠케멘도 정말 맛있다. 양념 계란도 반숙으로 나오는데, 딱 알맞게 익은 정도라 좋다.
함께 주문한 튀김 한 개. 이게 또 맛있다. 겉은 바삭바삭하고 속은 육즙이 넘쳐난다. 그러면서도 속은 육즙이 흘러넘칠 정도로 육즙이 넘친다. 살짝 생강 맛도 느껴졌는데, 기분 탓일까.
츠케멘을 먹다가 질리면 테이블에 준비되어 있는 가쓰오 가루를 넣어 먹으면 된다. 해산물 맛이 강해져 더욱 맛있어진다. 사치스럽게도 그 맛있게 변한 육수에 튀김을 찍어 먹는다. 정말 최고다.
사실 별로 안좋다, 안좋다, 하지만 국물을 나눠주셔서 다 마셔버렸다. 아마 진한 츠케멘과 일반 츠케멘이 이렇게 맛있으니 다른 것도 맛있을 것 같다.
아차, 한동안은 가야겠다. 다음엔 뭘 먹을까. 적당한 해물 돼지뼈의 묵직함이 맛있고, 점원 아저씨도 친절하니 또 가야겠다.
お店の詳細
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선정 40대 남성용 라멘 랭킹
회사, 음식점을 여러 개 운영하고 있는 서른 살의 내가 직접 먹으러 다니면서 정말 맛있고, 분위기 좋은 가게를 조사하고 평가를 정리해봤다.
40대 남성을 위한 신주쿠 1,3,5,6초메의 정말 맛있는 라멘 리얼가치 비교 정리 랭킹 히가시신주쿠역, 신주쿠교엔마에역
