周六 11 点 15 分,我又去了昨天去过的 Ippekoppe 餐厅。它很好吃,可能也很受欢迎,所以我以为周六餐厅开门会需要等待,但没有,只有一位顾客。
他们带我找了张桌子,但我不知道客人什么时候会涌进来,所以我要求坐在柜台边。
個人的評価点数
今天我点了一份里脊肉排套餐,1500 日元。1500 日元的午餐刚刚好,也许有点多。昨天的普通里脊肉咖喱非常好吃,所以我想尝尝更高级的猪排。
上等里脊肉排套餐在我点餐 12 分 31 秒后送到。闻起来没什么味道,但看起来不错。味噌汤似乎是猪肉味噌汤。
在炸肉排上放点酱汁,然后咬一口。天哪,太好吃了。由于餐厅刚开业,面糊酥脆,里面的猪肉又香又磨牙,汁水丰富,我笑得合不拢嘴。
虽然油很多,但不像高档和牛那样油腻,而是恰到好处。恰到好处。口感不会太软,但咬起来很有肉感。非常美味。
还有一种吃法是用餐桌上提供的盐。盐有两种:喜马拉雅海水盐和粉红盐。我两种都试过,但我觉得在酱汁上放一点芥末刚刚好。
卷心菜用切片机切得又薄又细,水也不是白垩质的自来水,所以脆嫩可口。猪肉汤也非常饱满,非常有营养。
上等里脊肉排套餐有 200 克猪肉。昨天的咖喱排是 150 克,但 200 克不够,因为太好吃了。还有一种套餐比它高一个等级,但只是猪肉的分量不同吗?还是炸肉排的部位不同?
不出所料,2000 日元的特制烤猪排套餐超出了午餐的价格范围,但如果有机会,我还是想尝尝。
お店の詳細
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